PRESENTACIÓN
En esta secuencia de actividades abordaremos la cuestión de las alergias alimentarias desde una doble perspectiva:
- Desde el punto de vista del comensal, y
- Desde el punto de vista del restaurante.
El comensal debe asegurarse de saber los ingredientes que tienen los platos (actividad enfocada a la expresión oral), y el restaurante debe informar de los mismos (actividad de mediación).